|
Pasta Met Broccolisaus En Oude Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram penne rigate of andere pasta
zout en peper
500 gram broccoli
200 ml kookroom
150 gram hamblokjes
100 gram geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Maak de broccoli schoon en snij de steel en roosjes in stukjes.
Kook de broccoli in de kookroom in 3 minuten beetgaar. Pureer de broccoli in met de kookroom met een staafmixer. Voeg de hamblokjes en zout en peper naar smaak toe en verhit door en door. Verdun de saus eventueel met wat melk. Verdeel de pasta over de borden, schep de saus erop en strooi de oude kaas erover.
|
|
|